Die Analyse der Nährwerte

Lidl analysiert sorgfältig die Nährwerte aller Lebensmittel im Geschäft und wird dabei von Nubel vzw (www.nubel.com) unterstützt. Nubel verwaltet die wissenschaftlichen Informationen über die Lebensmittel, die im normalen Ernährungsmuster vorkommen. Auf Basis dieser Analysen ergreifen wir die nötigen Maßnahmen:

• In unseren Eigenmarken, die von Kindern konsumiert werden können, sind keine AZO-Farbstoffe.
• Wir reduzieren wo möglich möglichst viele E-Nummern. Farbstoffe werden bei uns wo möglich durch natürliche Varianten wie färbende Pflanzenkonzentrate ersetzt.
• Wir verkaufen keine Produkte, in denen gehärtete Fette enthalten sind.
• Wir vermeiden Palmöl wo möglich. Wenn nicht möglich, wählen wir 100 % nachhaltiges. Lesen Sie hier, wie wir dies tun.
• Wir begrenzen den Gehalt an zugesetzten Zuckern in unseren Produkten, vor allem bei Lebensmitteln, die bei Kindern beliebt sind.
• in unseren Produkten, vor allem bei Lebensmitteln, die bei Kindern beliebt sind.
• Wir verringern den Salzgehalt in unseren Produkten, vor allem bei Lebensmitteln, die regelmäßig konsumiert werden und so verantwortlich für einen großen Teil der täglichen Salzeinnahme sind.

Möchten Sie mehr über unsere Politik erfahren?

• Zucker: Lidl hat die Absicht, bis 2025 den Durchschnittsgehalt an Zuckerzusatz in seinen Eigenprodukten im Vergleich zu 2015 um 20 % zu senken. Wir konzentrieren uns hauptsächlich auf Lebensmittel, die von Kindern gerne und regelmäßig gegessen werden.
• Salz: Lidl hat die Absicht, bis 2025 den Durchschnittsgehalt an Salz in seinen Eigenprodukten im Vergleich zu 2015 um 20 % zu senken. Das Hauptaugenmerk liegt auf Lebensmitteln, die einen großen Teil unserer täglichen Salzzufuhr ausmachen.